[외식사업담당] 구매파트 신입채용

	
■ 담당업무

1. 마감 및 데이터 관리

- 외식사업담당 전 브랜드(몽중헌, 덕후선생, 소설한남, 쥬에, SAN) 식재, 주류 매입 마감 및 데이터 관리 

- 내부 시스템의 상품 정보 및 코드 관리

 

2. 식자재 구매 

- 신규 식자재 발굴 및 제안

- 브랜드별 식자재 수급 및 점포 이슈 대응

- 구매 데이터 및 거래 내역 관리

- 시장 동향 및 가격 변동 분석을 통한 구매 전략 수립

 

3. 공급업체 관리 및 신규 거래처 발굴

- 거래처 운영(상품, 수급, 배송, 클레임 등) 전반 관리

- 특이사항 및 이슈에 대한 선제적 대응

- 협력사와의 관계 구축 및 신규 거래처 발굴

· 대학교 졸업(4년)이상 혹은 졸업예정자

· 식자재 및 외식 트렌드에 대한 높은 관심과 이해

· 파인다이닝 및 외식업 관련업무 경험자